俺の魚を食ってみろ!!

「俺の魚を食ってみろ!!」でしか飲めない、魚を食べるための日本酒です

2018.07.19

「俺の魚を食ってみろ!!」でしか飲めない、魚を食べるための日本酒です

こんにちは、「俺の魚を食ってみろ!!」PR担当です。

 

「俺の魚を食ってみろ!!」では、お魚本来のおいしさを引き出す料理法で、お刺身をはじめ、さまざまな形のお魚料理を提供しています。ただ、力を入れているのは料理だけではありません。日本酒にも、ちょっとしたこだわりがあるんです。

 

「俺の魚を食ってみろ!!」の日本酒は、日本各地の酒蔵からさまざまな日本酒を取り寄せ、それを各店の店長を中心に吟味していきます。ただおいしいだけではなく、お魚と組み合わせてよりおいしい、あるいはお魚のおいしさをぐっと引き立てるようなお酒を探し、選び抜いたものだけを、お店に置いているのです。

 

そして私たちの思いは、日本酒選びを越え、日本酒づくりにまで行き着きました。「俺の魚を食ってみろ!!」には、「鳶飛魚躍(えんぴぎょやく)」という日本酒があります。これは、各店の店長が酵母選びから関わり、東京・田町にある酒蔵さんに特別につくっていただいたもの。すっきりとしたクセのない味わいで、お魚といっしょに飲むことで、お魚のおいしさがより楽しめるというお酒なのです。

 

「俺の魚を食ってみろ!!」で、当店が誇るお魚とお酒をお楽しみください。お近くのお店は、下記のページからお探しいただけます。

 

http://oresaka.com/shop/

 

本日も、みなさまのご来店を心よりお待ちしております。