俺の魚を食ってみろ!!

12月、旬の味覚を「俺の魚を食ってみろ!!」でお楽しみください!

2018.12.13

12月、旬の味覚を「俺の魚を食ってみろ!!」でお楽しみください!

こんにちは、「俺の魚を食ってみろ!!」PR担当です。

 

寒さが一段と厳しくなる12月は、さまざまな魚介類が旬を迎える季節となっています。その中でも代表的なものについてご紹介いたしますので、ぜひ参考にしてみてください。

 

まずご紹介するのが、鮟鱇(あんこう)。晩秋から冬にかけて肝が大きくなり、脂旬を迎えます。鮟鱇は、身は低カロリーながらナイアシンやビタミンB12などが多く含まれ、肝には血液をさらさらにしてくれると言われるEPADHA、生活習慣病予防に効果があるとされるビタミンAなどが豊富に含まれています。味の面でも健康面でも、この時期にぜひ食べたいお魚です。「俺の魚を食ってみろ!!」では鮟鱇鍋のコースをご用意していますので、この機会にぜひお召し上がりください。

 

出世魚として有名なブリも、この時期に旬を迎えるお魚です。特に、脂ののった天然物を食べるなら、冬は外せません。「寒ブリ」は、きっとみなさんのお腹と心を満たしてくれることでしょう。

 

お魚以外では、イカ、ズワイガニ、伊勢海老、ホタテ、牡蠣などが旬を迎える食材となっています。旬のものは、栄養が豊富で、何より1年で最もおいしく食べられます。「俺の魚を食ってみろ!!」では、各地の漁港で水揚げされた旬の素材を、限り無く鮮度を保った状態でご提供いたします。何があるかは、その日のお楽しみですよ!

 

お店へのアクセスは、以下のページをご覧ください。

 

http://oresaka.com/shop/

 

本日も各店にて、みなさまのご来店を心よりお待ちしております!