俺の魚を食ってみろ!!

こだわり

圧倒的鮮魚!!リーズナブルな価格で!!

圧倒的鮮魚!!リーズナブルな価格で!!

築地市場で朝買い付けや産地直送の魚でも、実は1日経っていたりと新鮮なものばかりとは限りません。
当店では全国の漁港と協力し、”朝水揚げされたばかりの魚”が当日届く独自ルートを確立!
また、魚の旨さを最大限に引き出すため、味付け・調理法・組み合わせを骨の髄まで研究し、日々の研究成果を元に料理を考案し全店に届けています。毎日変わる”思考の料理”、各店の料理人の”自慢の逸品”をお楽しみください。

全国各地の厳選鮮魚を詰めこんだ玉手箱!!

全国各地の厳選鮮魚を詰めこんだ玉手箱!!

イチオシ商品は何と言っても『玉手箱』
7種の産地直送鮮魚のお刺身が目にも鮮やかに盛り付けられた当店自慢の逸品です。
こだわり抜いて仕入れたたくさんの最高品質の鮮魚の中からおまかせでとびきり美味しい7種を厳選!!
ご提供した大盃に豪華絢爛に盛り付けられた刺身盛り。
仕掛けたドライアイスの冷気と白煙が一気に立ち込め、目の前に最高の状態で提供。
来店されるお客様のほぼ全てが注文される『玉手箱』はなんと、一人前880円!!
原価、あるいは原価割れでお出しすることも珍しくないオススメの逸品を2名様分からご用意いたします。
(1名様でも注文可能です。)